Kräuterbad & Katerstimmung » Waldmeister-Philadelphia-Torte

Waldmeister-Philadelphia-Torte

Absolut lecker und einfach noch dazu in der Zubereitung

Für den Boden:
300 g Löffelbiskuits (fein zerdrücken)
150 g zerlassene Butter
dazugeben, verkneten und fest in eine Form drücken.

Die Creme:
200 g Philadelphia
2 P. Vanillinzucker
5 Eßl. Zucker
3 Eßl. Zitronensaft
1 Götterspeise Waldmeister (1 Beutel)
½ ltr. Sahne

Die Götterspeise mit nur ¼ ltr. Wasser anrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Anschließend erhitzen, bis sich alles aufgelöst hat, etwas abkühlen lassen. Käse, Zitronensaft, Zucker und Götterspeise in einer Schüssel gut vermischen und die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Die Creme auf den Boden verteilen und im Kühlschrank gut kalt werden lassen, am besten über Nacht. Tipp : Man kann auch eine andere Farbe der Götterspeise wählen, nur habe ich die Erfahrung gemacht, dass die Kinder am liebsten grün haben.

http://www.derbeipackzettel.de/209-0-Lec...hlagzeilen.html