Gefülltes Baguette

#1 von Biggi , 08.09.2011 05:57

Gefülltes Baguette

Zutaten :
(1 Baguette)

1 Baguette
200 g Gouda (alt)
2 EL Senf
200 g Schinken (gekocht)
25 g Butter

Zubereitung :

Den Backofen auf 220° vorheizen.
Den Käse und den Schinken in jeweils 24 Scheiben schneiden.
Die Käsescheiben mit Senf bestreichen.
Das Baguette alle 2 cm einschneiden und jeweils 1 Käsescheibe und 1 Schinkenscheibe hineinlegen.
Ei ausreichend großes Stück Alufolie mit etwas Butter bestreichen und das gefüllte Baguette darin einpacken.
Das Brot, in der Folie, im heißen Ofen, etwa 15 min backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Dann die Folie öffnen und das Baguette noch 5 min backen, damit eine schöne Kruste entsteht.

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